Jouw Partnersin Zaken

Agrarisch & groen

Waar vindt u een goede kwaliteitscontroleur AGF?

Miljarden kilo's, en bij elke schakel een keuring

Nederland produceert jaarlijks miljarden kilo's groente en enkele honderden miljoenen kilo's fruit, en dat product wordt van oogst tot winkelschap meerdere keren gekeurd en gesorteerd. Een kwaliteitscontroleur AGF (Aardappelen, Groente en Fruit) beoordeelt versproducten op criteria als versheid, uniformiteit, kleur, rijpheid en de afwezigheid van beschadigingen, vaak volgens EU-handelsnormen of keurmerken zoals GlobalG.A.P.

Waar controleurs werken en wat ze specifiek beoordelen

Werkplekken

Veilingen, sorteer- en verpakkingsbedrijven, exporteurs en grote afnemers zoals supermarktketens schakelen kwaliteitscontroleurs in, zowel bij inkoop als bij uitgaande partijen.

Specialisatie

Sommige controleurs zijn generalist, anderen specialiseren zich in een productgroep zoals aardappelen, fruit of kasgroenten, waarbij kennis van specifieke rassen en bewaarcondities onmisbaar is. Erkende opleiders zoals Kiwa verzorgen hiervoor gerichte trainingen, met certificering die door de branche wordt erkend.

Waar let u op bij het kiezen?

Ga na of de controleur ervaring heeft met uw specifieke productgroep, want normen en veelvoorkomende gebreken verschillen sterk tussen bijvoorbeeld fruit en aardappelen. Kennis van EU-handelsnormen en keurmerken zoals GlobalG.A.P. is belangrijk als u exporteert of aan grote afnemers levert. Vraag hoe snel een keuring kan plaatsvinden — versproducten kunnen niet lang wachten — en of rapportages objectief en herleidbaar zijn, zodat u bij geschillen met leveranciers of afnemers een onderbouwd oordeel heeft.

Losse keuring versus doorlopend contract
Losse keuringDoorlopend contract
Geschikt voorIncidentele partijen, spoedkeuringenStructurele inkoop of verwerking
PrijsopbouwPer uur of per gekeurde partij (indicatie)Vast bedrag op basis van volume en frequentie
VoordeelFlexibel, geen verplichtingVaste beschikbaarheid, meestal gunstiger tarief

Veelgestelde vragen

Wat zijn EU-handelsnormen voor groente en fruit?

Dit zijn Europese kwaliteits- en sorteringseisen waaraan verse groente en fruit moeten voldoen bij verhandeling, gericht op onder meer grootte, kleur en versheid.

Is kwaliteitscontrole verplicht bij export?

Bij export buiten de EU is vaak een fytosanitaire of kwaliteitskeuring verplicht; bij handel binnen de EU is dit meestal contractueel afgesproken tussen partijen.

Aanbevolen kwaliteitscontroleurs AGF

Normec Maas Goodacre
Normec Maas Goodacre

Onafhankelijk kwaliteitscontrolebureau voor groente en fruit, met wortels sinds 2003