Bedrijfsprofiel
Vermaat Groep bedrijfscatering
Over Vermaat Groep
Vermaat is in 1978 begonnen als delicatessenwinkel en is in enkele decennia uitgegroeid tot naar eigen opgave de grootste catering- en horecaspecialist van Nederland, met meer dan 5.500 medewerkers en een hoofdkantoor in IJsselstein. Het bedrijf verzorgt bedrijfsrestaurants, catering voor ziekenhuizen, musea, luchthavens en evenementenlocaties, en werkt met horecamedewerkers, koks en barista's die samen met het hoofdkantoor concepten op maat ontwikkelen.
Voor wie
Vermaat bedient een breed spectrum aan opdrachtgevers, van bedrijfsrestaurants bij kantoren tot catering in ziekenhuizen, musea en op luchthavens, wat wijst op ervaring met sterk uiteenlopende locaties en doelgroepen. Voor organisaties die op zoek zijn naar een cateraar met horeca-achtergrond in plaats van een puur zakelijke contractcateraar, kan die oorsprong als delicatessenwinkel relevant zijn.
Wat onderscheidt Vermaat Groep
De groei van een enkele delicatessenwinkel in 1978 naar naar eigen opgave de grootste catering- en horecaspecialist van Nederland geeft Vermaat een schaal die weinig concurrenten evenaren, gecombineerd met een horeca-achtergrond die minder gebruikelijk is bij grote contractcateraars. Het recent genomen belang in bedrijfscatering-vernieuwer Join Program wijst erop dat Vermaat actief inspeelt op nieuwe concepten binnen bedrijfscatering, naast de traditionele bedrijfsrestaurants waarmee het bedrijf al langer bekend is.
Werken met horecaprofessionals
Vermaat zet naar eigen opgave teams van horecamedewerkers, koks en barista's in om per opdrachtgever catering op maat te ontwikkelen, in plaats van een uniform standaardaanbod te leveren voor alle locaties. Die aanpak sluit aan bij de bredere horeca-achtergrond van het bedrijf, dat zich in de kern nog altijd profileert als horecaspecialist die ook bedrijfscatering verzorgt, in plaats van een puur zakelijke contractcateraar zonder horeca-oorsprong. Voor organisaties die naast een reguliere bedrijfslunch ook waarde hechten aan een meer verfijnde horeca-uitstraling, bijvoorbeeld bij recepties of bedrijfsevenementen, kan die achtergrond een relevante overweging zijn.
Terug naar: Cateraar bedrijfs