
Familiebedrijf en wijnimporteur voor horeca en wijnspeciaalzaken, actief sinds 1978
Groothandel & logistiek
Binnen de Europese Unie geldt vrij verkeer van goederen: wijn uit Frankrijk, Italië of Spanje betaalt bij import in Nederland geen invoerrechten, maar wel Nederlandse accijns en btw. Bij wijn uit landen buiten de EU komen daar wél invoerrechten bovenop. Voor een horecaondernemer is dit vooral relevant om te begrijpen waarom prijzen tussen importeurs kunnen verschillen: niet elke importeur werkt met dezelfde marges of dezelfde inkooprelaties.
Waar een consumentenwebshop vooral op prijs en assortiment concurreert, biedt een importeur die zich op horeca richt meestal ook: begeleiding bij het samenstellen van een wijnkaart, trainingen voor bedienend personeel, en leveringsschema's die aansluiten op de voorraadcyclus van een restaurant of hotel in plaats van losse consumentenbestellingen. De Koninklijke Vereniging Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) is de branchevereniging die deze professionele importeurs vertegenwoordigt.
Ja, bij import van wijn van buiten de EU betaalt u naast accijns en btw ook invoerrechten; binnen de EU vervalt dat laatste.
Veel importeurs die zich richten op horeca bieden dit als dienst aan, vaak inclusief proeverijen en advies over prijsniveau en foodpairing.
Vraag naar de leverbetrouwbaarheid: kan de importeur een populaire wijn structureel naleveren, of is het assortiment sterk wisselend? Let op minimale bestelhoeveelheden en levertijden, zeker als u een beperkte opslagruimte heeft. Vraag ook naar de mogelijkheid van consignatie of proefpakketten, zodat u nieuwe wijnen kunt testen voordat u een grotere voorraad inkoopt. Een goede importeur denkt mee over prijsniveau per glas en marge, niet alleen over de inkoopprijs.
De uiteindelijke inkoopprijs voor een horecabedrijf is opgebouwd uit de prijs van de producent, transport, de marge van de importeur en, afhankelijk van herkomst, invoerrechten, plus altijd accijns en btw. Grotere afnamevolumes en langlopende afspraken leiden doorgaans tot een betere prijs per fles. Vraag bij het vergelijken van importeurs altijd naar de all-in prijs inclusief levering, in plaats van alleen de flesprijs te vergelijken.

Familiebedrijf en wijnimporteur voor horeca en wijnspeciaalzaken, actief sinds 1978
Nederlandse wijnimporteur voor horeca, groothandel en wijnspeciaalzaken, actief sinds meerdere generaties
Ook internationaal partners zoeken? Kijk op onze zustersite: Import, export & logistiek op greatpartners.net.